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ビール工房スタンプラリー!!

最近お客さんによく言われるのが 「ビール工房って、どの店も雰囲気が違うんだね」 「ブロンドってどこの店にもあるけど、それぞれの店の風味があって面白いね」 「醸造長の藤川さんのビールって、今は高田馬場で飲めるんだね。初めて知ったよ」 そーなんです!!!!!! ビール...

2016年6月28日火曜日

ホワイトが出来立て!

山本です!

今日は「石狩ホワイト」が出来立て!

ホワイトっていうのは小麦で作ったビールのことです

大麦で作ったビールに比べて
色が白くて風味が優しい(^^)

そして何より

できたてが特においしいビールなんです

できたてのピチピチホワイトを
是非飲んでもらいたいので
今日の「雨の日セット」のビールは
この石狩ホワイトにしました

今日の雨の日セット
☆できたての石狩ホワイト
☆自家製ピクルス
☆皮付きジャガバター

ぜ〜んぶついて900円です!!


今日のビール
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石狩ホワイト
ポラリスホワイト
レモンブラウン
ウィートストロング
ウィートストロング(シムコホップver)
コーヒービール
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2016年6月27日月曜日

スペシャルマンデー!

山本です!

毎週月曜に開栓される限定ビール
その名もスペシャルマンデービール


今週はこれ!

「ウィートストロング-シムコホップver-」

ホップフェアで1番人気のシムコホップと
ビール工房で1番飲みごたえのあるウィートストロング

の組み合わせです!

ガツンとした青々しい香りのビールです

IPAが好きな方には是非オススメ☆

今日のビール
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石狩ホワイト
レモンブラウン
ウィートストロング
ウィートストロング(シムコホップver)
コーヒービール
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2016年6月25日土曜日

人気のシムコ

山本です!

ホップフェアで好評の
「シムコペール」

たくさん仕込みました!
まだ飲んでない方はこの土日に是非どうぞ!

今日のビール
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ブロンド
シムコペール
石狩ホワイト
コーヒービール
ウィートストロング
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2016年6月21日火曜日

山本です!

今日の雨の日セットは
☆ブロンド(フルサイズ)
☆ズッキーニのオイル漬け
☆トリ竜田揚げ

ぜ〜んぶついて
900円!!

ちょい飲みにおすすめです!


昨日から出てる
「桃ホワイト」もまだありますよ〜


今日のビール
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ブロンド
石狩ホワイト
ウィートストロング
ブラック・サファイア
コーヒービール
桃ホワイト
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2016年6月20日月曜日

チャリティビール第3弾

山本です

毎週月曜に開栓されるスペシャルマンデービール

今週のビールはこれ!

熊本応援チャリティビール
「桃ホワイト」

熊本応援ビールの第3弾。
熊本から届いた桃を使った
優しい桃の風味のビールです(^^)

一杯につき70円を義援金として
炊き出し支援チーム「人と生きる」
に全額寄付させて頂きます。 

「人と生きる」は弊社代表、能村の師匠である永原さんが岡山で経営されている「吉備土手下麦酒」の有志メンバーで結成されています。東日本大震災の際は、何回も現地へ向かい、仮設住宅や小学校で、子どもたちや被災者のために炊き出しを続けてきました。 

日々の営業で手一杯の我々は被災地に行くことがなかなか出来ません。 

そのため、店頭募金箱及び、チャリティービール売上金額からの一部を「人と生きる」の活動資金に全額寄付させていただきます。 

(人と生きるの活動資金はすべて自社捻出と周囲からの支援で、炊き出しはずっと無料で頑張られています) 

人と生きる 活動ブログ  
http://ameblo.jp/htotoikru/ 

引き続き、街のビール屋さんとして、できるところから復興の手助けが出来ればと思っています。皆様の温かいご協力をどうぞよろしくお願い致します。 



今日のビール
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石狩ホワイト
桃ホワイト
ウィートストロング
ブラック・サファイア
コーヒービール
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2016年6月19日日曜日

今日もハッピアワー

山本です!

今日もハッピアワーの時間が始まりますよー!
毎週土日のお昼はハッピアワーがお得!

ホップフェアのビールもどんどん新しいホップが登場してますよー\(°∀° )/\(°ω° )/\(°Д° )/


今日のビール
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石狩ホワイト
ブラック・サファイア
ポラリスペール
ウィートストロング
コーヒービール
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2016年6月15日水曜日

今日も雨が降ったから

山本です!

朝方に雨、降ってましたよね?

今日も雨の日セットやりま〜す

もうね、好評だからやりたいんですよ!
前回の雨の日セットのおつまみ
「カブとアーモンドのマリネ」が
とても評判よかったので、また近いうちにやりますね!

今日の雨の日セットはこちら
・ブロンド(フルサイズ)
・トリ竜田
・バターサーモンのディップ

オススメは「バターサーモンのディップ」
キッチン金井の力作です(^^)

グランドメニューにある
「アボカドとサーモンのディップ」
お好きな方には特にオススメ!

昨日からの限定ビール
モザイク・ブラック
センテニアル・ブロンド

もう少しずつ残ってます(っ´ω`c)

この後晴れても
雨の日セットはやってますよ!


今日のビール
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ブロンド
石狩ホワイト
モザイク・ブラック
センテニアル・ブラック
ウィートストロング
コーヒービール
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2016年6月13日月曜日

スペシャルマンデー!

山本です!

スペシャルマンデービール。
それは毎週月曜日に開栓される限定ビール。

ホップフェア中のスペシャルマンデー
ということで、新しいホップのビールを、、

今日は一気に2種類開栓!!

「モザイク・ブラック」

「センテニアル・ブラック」

はい、両方とも黒ビールです

\(°∀° )/\(°ω° )/\(°Д° )/

ホップが効いた黒ビールってなかなかないですよね!
しかも今日ならキャラクターの違う2つのバージョンを飲み比べられますよ〜

あと今日は雨の日なので
「雨の日セット」もあって

昨日から始めた
「狭山産の枝豆」もオススメ!初物の枝豆です!


などなど盛りだくさんでお待ちしてます!

今日のビール
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ブロンド
カスケードペール
モザイク・ブラック
センテニアル・ブラック
石狩ホワイト
コーヒービール
ウィートストロング
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2016年6月12日日曜日

初物の◯◯

山本です!

初物の枝豆が
狭山から届きました!

もうね、全然違います
ホクホクの豆に味がしっかりあって

「え?これトウモロコシっすか?」
バイトのしんご君も甘みに驚いてました

初物の枝豆と
自家製ビールを一緒にどうぞ!

今日のビール
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ブロンド
カスケードペール
ウィートストロング
石狩ホワイト
コーヒービール
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2016年6月11日土曜日

ハッピーアワーやるよ!

山本です!

兼ねてからたくさんのご要望の声を頂いていた

「ハッピーアワー」

期間限定でやりますよー!!

6月の土日の11:30〜12:30の間限定で

なんと、、、

すべてのビールが500円・:*+.\(( °ω° ))/.:+
ワンコインですよ〜☆

休日のお昼
ビールが1番おいしい時間帯ですね
やっぱりテラス席がオススメだな〜

ホップフェアも好評開催中です☆

今日のビール
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ブロンド
カスケードペール
石狩ホワイト
ウィートストロング
コーヒービール
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2016年6月9日木曜日

ホップフェア!

山本です!

今日から始まる
ビール工房のホップフェア!

西荻ビール工房では
期間中に様々なホップを使った
ペールエールが登場します!

さっそく今日からでているのが
アメリカ産カスケードホップを使った

「カスケードペール」

店頭にカスケードホップを並べているので、ぜひホップそのものの香りも確かめながら飲んでみてください!

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Cascade カスケード
オレゴン州の米農務省研究所が1972年に開発した特徴あるアロマ品種。
ファグルとセレブリヤンカーの交配。
フローラル(花の香り)とシトラス(柑橘系、特にグレープフルーツの香り)。
病気に強い。保管安定性が良い

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もちろん今日は
いつもの「雨の日セット」
もやってます!

今日のビール
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ブロンド
カスケードペール
石狩ホワイト
コーヒービール
ウィートストロング
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2016年6月7日火曜日

雨の日がお得!

山本です!

雨ですな〜

先週から始まった
「雨の日セット」

かなり好評だったからまたやりたいな〜と思ってたけど、、、

なかなか雨が降ってくれない!!

そんなことを考えてたここ数日間。
そして、今日。

降りましたね〜

はい、もちろんやります!

今日のセットの内容はこちら!
☆ブロンド(フルサイズ)
☆野菜とバジルチキンのグリル
☆本日のポタージュ

「野菜とバジルチキンのグリル」は
夏の新メニューで考案したやつを
先取りで入れてみました!!

かな〜りお得な内容になっています!
雨の日限定です!

そうそう、昨日1樽限定で出した
「苺ホワイト」ももう少しだけ残ってますよ〜


今日のビール
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ブロンド
石狩ホワイト
コーヒービール
ウィートストロング
苺ホワイト
熊本応援デコポンビール
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2016年6月6日月曜日

スペシャルマンデー!

山本です

さあさあ月曜日ですよー!

毎週月曜に開栓される
スペシャルマンデービール

今週はコレ!

「苺ホワイト」

レギュラービールの石狩ホワイトに
産直イチゴの優しい香りが加わりました
色もほんのりイチゴ色☆

フルーツビールが好きな方
ホワイトが好きな方

あなたのためのビールです!

「スペシャルマンデービールでIPAみたいにホップたっぷりのビールを!」
とリクエストを多数頂きましたが
新鮮なイチゴを新鮮なうちに使いたかったので
今週のスペシャルマンデービールは
「苺ホワイト」になりました!!

1樽限定です!!

今日のビール
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ブロンド
石狩ホワイト
苺ホワイト
デコポンビール
コーヒービール
ウィートストロング
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2016年6月1日水曜日

チャリティービール第2弾提供開始、及び義援金経過ご報告

熊本を震源とする大地震より一ヶ月余が過ぎました。

現地で未だ不自由な生活をされている方も多くいらっしゃると聞きます。
お亡くなりになった方々にのご冥福をお祈り申し上げますと共に、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。


街のビール屋さんとして何か出来ることはないか、と考え、我々ビール工房全店
(高円寺、阿佐ヶ谷、荻窪、中野、西荻、高田馬場)はチャリティービールの販売、
及び義援金の募金箱設置を先月より行って参りました。

チャリティービールの第一弾として高円寺店店長、林の故郷から届いた甘夏を使用した
「甘夏エール」を熊本応援ビールとして各店で提供開始したところ、お陰様で大変ご好評を賜りました。

そして、今回その第二弾としまして中野店店長、木場の故郷鹿児島よりデコポンが届きました。デコポンは元々熊本発祥の果物であります!それをビールとして提供することで我々は引き続き熊本を応援していきたいと思います。

5/30時点での西荻店での義援金は
募金箱:38672円
第一弾ビール:17200円(100円×172杯)

となりました。
改めまして皆さまのご協力に感謝申し上げます。

尚、義援金に関しましては炊き出し支援チーム「人と生きる」へ全額寄付させて頂きます。

「人と生きる」は弊社代表、能村の師匠である永原さんが岡山で経営されている「吉備土手下麦酒」の有志メンバーで結成されています。東日本大震災の際は、何回も現地へ向かい、仮設住宅や小学校で、子どもたちや被災者のために炊き出しを続けてきました。

人と生きるの炊き出しは、大量調理に向くカレーやシチューといった料理だけでなく、コロッケやオムライス、酢豚、ロールキャベツやハンバーグといったちょっと手の混んだ美味しいメニューを一度に何種類も用意します。ある時はあまりの嬉しさに、学校中からの子どもたちの歓声が炊き出し場に轟いたそうです。被災地の方も普段の外食に行くような気持ちになれると喜んでいただいて、交流の場にもなっているということです。

日々の営業で手一杯の我々は被災地に行くことがなかなか出来ません。

そのため、店頭募金箱及び、チャリティービール売上金額からの一部を「人と生きる」の活動資金に全額寄付させていただきます。

(人と生きるの活動資金はすべて自社捻出と周囲からの支援で、炊き出しはずっと無料で頑張られています)

人と生きる 活動ブログ 
http://ameblo.jp/htotoikru/

引き続き、街のビール屋さんとして、できるところから復興の手助けが出来ればと思っています。皆様の温かいご協力をどうぞよろしくお願い致します。

今日のビール
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ブロンド
デコポンビール
石狩ホワイト
レモンビール
ウィートストロング
コーヒービール
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