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ビール工房スタンプラリー!!

最近お客さんによく言われるのが 「ビール工房って、どの店も雰囲気が違うんだね」 「ブロンドってどこの店にもあるけど、それぞれの店の風味があって面白いね」 「醸造長の藤川さんのビールって、今は高田馬場で飲めるんだね。初めて知ったよ」 そーなんです!!!!!! ビール...

2015年5月31日日曜日

本日のビール!

今井です!
本日からヴァイツェンが出来立てで提供開始です!
バナナようなアロマでフルーティー!とってもおいしいですよ!出来立てを飲めるのは今だけ!

2015年5月26日火曜日

お礼とお詫び 五つのビール工房!

醸造担当の今井です。
いつも西荻ビール工房をご利用いただき、ありがとうございます。おかげさまで沢山のお客様に自家製ビールを楽しんでいただき、大変うれしく思っております。しかし、ゴールデンウィークや先週末のお祭りでは想定を越える量のご注文を頂き、現在ビール製造が追いつかず、一時的にですが、自家製ビールのラインナップが少なくなっています。ただ今、急ピッチで製造を進め、発酵容器内では次回作ビールが元気に発酵中です。約一週間くらいで4~5種類程度まで戻せると思っております。楽しみに来て頂いたお客様には大変申し訳ありませんが、今後とも美味しい自家製ビールを造って参りますので、どうぞ宜しくお願い申しあげます。

ところで、このまま品種が少ない状態ではせっかくご来店頂いたお客様に残念な思いを抱かせてしまいます。
そこで、それぞれの店長に相談とお願いをしたところ、各ビール工房姉妹店から1樽ずつ応援ビールを頂く事ができました!


初号店、高円寺麦酒工房からブロンド!
二号店、阿佐谷ビール工房からライトブラウン!
三号店、荻窪ビール工房からウィートストロング!
四号店、中野ビール工房からペールエール&ウィートIPA!





以上4店舗のビールが西荻店に一堂に会しました!

五人の醸造家達が造る五つのビール達。これはまたと無い飲み比べのチャンスかも?!
応援ビールは限定1樽ずつですので、お早めに!

2015年5月23日土曜日

ハロー西荻!

山本です!

今日、明日は「ハロー西荻」

そう!西荻のお祭りです(^^)
ワッショイ!

西荻ビール工房では通常営業に加えて『特別テイクアウトコーナー』を設置してお待ちしています☆

テイクアウト限定ビール「ハローペール」はハロー西荻のための特別ドライホップバージョンです!

今日、明日はみんなでワッショイしましょう!

2015年5月21日木曜日

本日の自家製ビール

醸造担当の今井です!
本日の自家製ビールはこちら!
おすすめのウィートストロングは、フレッシュ&フルーティーな小麦ビールで、ホップの柑橘系の香り華やかな飲み応えのある一杯!
ヴァイツェンは残りわずかです!
まだ飲まれてない方はお早めにどうぞ!


2015年5月16日土曜日

荻窪店からスペシャル出張ビール!

今井です!
本日の自家製ビールはこちら!お隣の荻窪ビール工房から、ペールエールとコーヒービールの出張提供中です!
お待ちしております!

2015年5月14日木曜日

ヴァイツェン デビュー!

今井です!
西荻店で初となるスタイルのビールが完成しました!『ヴァイツェン』が本日デビューしちゃいます!!
バナナの様なフルーティーなアロマと、原料の50%を占める小麦の柔らかな風味が、初夏の晴れた日にピッタリ!
本日は自家製ビール3しゅるいで、お待ちしております!

2015年5月12日火曜日

本日の自家製ビール&ビール仕込み

今井です!
ゴールデンウィークは沢山のお客様に自家製ビールを楽しんで頂き、大変うれしく思っております。ご来店頂きまして、ありがとうございます!
本日はゴールデンウィークで減ってしまったビールを取り戻すべく、ビールの仕込みを行いました!本日仕込んだのはライトブラウンです!他も含めて全部で4種類が、発酵容器内で元気に発酵中です!もう少しで飲めるようになりますので、お楽しみに!

2015年5月11日月曜日

数量限定!高橋農園のバーニャカウダ

山本です!

西荻ビール工房に新鮮なお野菜がやってきました!

杉並区の高橋農園さんで育ったお野菜のバーニャカウダ☆

杉並で育ったお野菜を

杉並のビール工房で(^^)

もちろんバーニャカウダソースは自家製ビールを使った特製ソース!

数量限定なのでお早めにどうぞ!

2015年5月7日木曜日

本日の自家製ビール!

今井です!
ゴールデンウィークも昨日で終わり、今日からお仕事に戻られる方も多いと思います。
お仕事あとに自家製ビール!キンキンに冷やしてお待ちしております!

GW期間中、沢山のお客様にご来店いただき、本当にありがとうございます!『おいしい!』と言っていただけるビール造りこれからも精進します!

2015年5月2日土曜日

姉妹店、阿佐谷ビール工房からのお知らせ

今井です!
ゴールデンウィークに入りましたね~!いい天気が続きそうで、ビール日和になるのでは??!
今日は自家製六種類でお送りしていまーす!

さてさて、
本日は姉妹店である阿佐谷ビール工房が、夏のスペシャルビュッフェを始めましたので、そちらの告知をさせて頂きまーす!
阿佐谷店と言えば、屋上の開放感がたまらなくイインですよ!!おすすめです!
↓↓↓
以下詳細です!
西荻店ではビュッフェは行っておりませんので、お気をつけ下さい!

★★自家製Beer&ビュッフェ!!!★★
*3時間・食べて飲んで、¥3,980!!!
*自家製ビール全種類飲み放題!季節限定ビールもございます!その他、本格焼酎・ワイン・カクテル・ソフトドリンクなど各種飲み放題!
*ビール以外のお飲物はお持ち込みも可能です。
(お時間を過ぎますと自動延長となり別途追加料金を頂きます。ご了承下さい。)
*ちょっぴり秋冬のお知らせ
10月からは、なんと!"お鍋"をビュッフェスタイルでやっちゃいまーす!
スープをお選びいただき、お好みの具材をチョイス!もちろん食べ放題です!ご期待ください。
★5月からも単品フードのご用意ございますので、ちょい飲みお気軽に〜!

☆★☆GW特別営業のお知らせ☆★☆
5/2(土)通常営業15時〜23時L.O
3(日・祝)〜6(水・振替休日)
特別営業12時〜21時L.O
7(木)定休日

お昼から解放的に屋上でビール!
気持ち良過ぎます〜〜〜
これは飲むしかない!!!

http://asagayabeer.blogspot.jp/2015/04/gw.html?m=1

↑↑↑
以上、阿佐谷店から告知でしたー!